Tasting Notes für Caol Ila 12 Years, Single Islay Malt, 0.2 Liter
| Nosing | salziger Geschmack nach Seegras und gegrilltem Fisch mit Spuren von Teer und Torf |
|---|---|
| Tasting | öliges Mundgefühl, dass den Geschmack sehr schwer erscheinen lässt, Zitrusaromen finden sich genauso wieder, wie grüner Pfeffer, Tabak und süßer, torfiger Rauch |
| Finish | zitronig, leicht verbrannter, gegrillter Fisch und die Öligkeit setzen sich durch und bleiben sehr lange am Gaumen haften, zum Schluß meint man auch auch noch Spuren von Karamell wahrzunehmen |
| Balance | sehr schwerer, öliger Geschmack, der durch eine Zitrusnote und einen Hauch Würze gut ergänzt wird |
Produktbeschreibung für Caol Ila 12 Years, Single Islay Malt, 0.2 Liter
Der Caol Ila 12 Years wird in einer Region von Islay hergestellt, in der es aufgrund der geografischen Lage und der klimatischen Bedingungen regelmäßig zu Wasserknappheiten kommt. Mehrmals schon musste die Produktion des Single Islay Malts ausgesetzt werden, da der Loch nam Ban nicht genug liefern konnte, um den Destillationsprozess am Laufen zu halten. Wegen des akuten Wassermangels werden die Kondensatoren, die den Dampf der pot stills wieder verflüssigen mit Meerwasser aus dem Sund gekühlt. Der Großteil des Caol Ila Whisky wird für Blends der Marke Johnnie Walker und Bell’s verwendet, nur ein kleiner Prozentsatz fließt tatsächlich in die Produktion des Single Malts. Dieser Teil jedoch hat es in sich. Denn der Caol Ila 12 Years hat einen sehr öligen – maritimen Charakter, der seine Herkunft mit jedem Schluck erahnen lässt.
Details für Caol Ila 12 Years, Single Islay Malt, 0.2 Liter
| Artikelnummer | 01-IL-0029 |
|---|---|
| EAN | 5000281019963 |
| Marke | Caol Ila |
| Abfüller | Nein |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| abgefüllt am | Nein |
| abgefüllte Flaschen | Nein |
| Fassart | Nein |
| Fassnummer | Nein |
| Alkoholgehalt | 43% |
| Alter | 12 |
| Jahrgang | Nein |
| Land | Schottland |
| Region | Islay |
| Menge | 0.2 l |