Tasting Notes für Glengoyne 12 Years, Single Highland Malt
| Nosing | die Nase wird liebkost von einem zarten Zitronenduft und einem Hauch von Honig sowie Kokos |
|---|---|
| Tasting | die Zunge kommt in den Genuss eines Geschmacks, der an orientalische Gewürze und frisch kandierten Apfel erinnert, verdünnt man den Glengoyne 12 Years ein wenig mit Wasser offenbaren sich außerdem Ingwer und Orangenaromen |
| Finish | durch die Reifung kann man ganz klar den Einfluss von Sherry- und Eichenholz erkennen, der Geschmack getrockneter Früchte und Vanillearomen verschönern den mittellangen Abgang |
| Balance | ausgewogener Single Highland Malt |
Produktbeschreibung für Glengoyne 12 Years, Single Highland Malt
Die köstliche Golden Promise Gerste des Glengoyne 12 Years wird erst in Wasser geweicht und dann auf dem Malzboden der Destillerie verteilt, um dort in Ruhe ankeimen zu können. Nach diesem Prozess wird die Gerste über warmer Luft anstatt über einem Torffeuer getrocknet. Von der Feuchtigkeit befreit, wird das goldene Versprechen in die Mash Tun gegeben, um sich dort mit dem kristallklaren Wasser aus den Dumgoyne Hills zu vermischen. Es entsteht eine wort die unter dem Einfluss von Hefe und etwa 45 Stunden Fermentationszeit darauf vorbereitet wird, destilliert zu werden. Danach reift der Single Speyside Malt in amerikanischem und spanischem Eichenholz. Dieses verpasst ihm das letzte Quäntchen Aroma, das noch gefehlt hat, um ihn zu dem qualitativ hochwertigen Scotch zu machen, der er ist.
Details für Glengoyne 12 Years, Single Highland Malt
| Artikelnummer | 01-HI-0022 |
|---|---|
| EAN | 5010852019322 |
| Marke | Glengoyne |
| Abfüller | Nein |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| abgefüllt am | Nein |
| abgefüllte Flaschen | Nein |
| Fassart | Nein |
| Fassnummer | Nein |
| Alkoholgehalt | 43% |
| Alter | 12 |
| Jahrgang | Nein |
| Land | Schottland |
| Region | Southern Highland |
| Menge | 0.7 l |