Lagavulin 12 Years FOCM, Single Islay Malt

Im Süden von Islay, direkt an den Ufern einer kleinen Bucht, liegt die Destillerie Lagavulin. In ihrer Umgebung brennt man schon seit Jahrhunderten Whisky, wenn auch zu Beginn noch illegal. Denn erst 1816 erhielt John Johnston die offizielle Lizenz, die ihm erlaubte, Scotch auf ehrliche Weise an den Mann zu bringen. Johnston errichtete daraufhin die Destillerie, die knapp sechzig Jahre später in den Besitz der Whiskyhändler Macki und Logan überging. Ihre Nachfahren sorgten für eine Erweiterung des Angebots, indem sie den White Horse Blend ins Leben riefen, der sich noch heute großer Beliebtheit erfreut. Während des zwanzigsten Jahrhunderts wechselte Lagavulin dann viele Male die Besitzer. Zu den Eigentümern zählten unter anderem DCL und Guiness. Heute gehört Lagavulin zu Diageo, unter deren Führung produziert Lagavulin mittlerweile auf hohem, industriellem Niveau. Alles fließt in den White Horse Blend und in den großartigen Single Malt. Single Malt, wie es der Lagavulin 12 Years FOCM einer ist. Das „FOCM“ im Namen steht für Friends of Classic Malt. Und eins kann man sagen: Lagavulin hält Wort. Freunden des klassischen Malts wird in der Tat etwas geboten. Der intensiv bernsteinfarbene Single Islay Malt beeindruckt mit einem fein strukturierten und eleganten Aroma. Süße Eichen- und Röstaromen vermischen sich in ihm mit einer leicht maritimen Note, die durch eine kräftige Rauchigkeit harmonisch eingerahmt wird.