Tyrconnell 10 Years, Madeira Finish, Irish Whiskey

Der Tyrconnell Madeira Finish ist eine gelungene Verbindung von der Wärme Madeiras und der Kühle Irlands. Es ergeben sich warme Zimt- und Gewürznoten die dem Gaumen schmeicheln
Unter dem Namen Tyrconnell produzierte die Brennerei A.A.Watt einen Whiskey den sie nach ihrem Rennpferd benannten. Vor der Prohibition waren die Watts sehr erfolgreich im Geschäft. Der Tyrconnell etablierte sich als erfolgreiche Marke in den USA. Nach der Prohibition musste die Destillerie den Betrieb aufgeben. Das bedeutete gleichzeitig das Ende für den Tyrconnell Malt.
Die Cooley Destillerie weckte den erfolgreichen Tyrconnell aus dem Dornröschenschlaf, als sie 1922 ihr Debüt in der Single Malt Produktion gaben. Die Rückführung des Tyrconnell Whiskeys auf den Markt erwies sich als clevere Marketingkampagne und verhalf der damals noch jungen Cooley Destillerie zu großem Erfolg.
Dieser zweifach destillierte Tyrconnell Single Malt wird ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt.
Der daraus resultierende Malt lagert dann zur Vollendung in Eichenfässern, im 200 Jahre alten Lagerhaus.
Das sechsmonatige Finish im Madeira Fass verleiht diesem, zuvor 10 Jahre in Bourbon Fässern gereiften, Single Malt seine charakteristische Note.