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Die Blair Athol Distillery steht am Tor zu den schottischen Highlands in der malerischen Stadt Pitlochry, Perthshire. In einem offenen Moorland südlich der Stadt, in den Ausläufern der Grampian Mountains, fließt die alte Wasserquelle von Blair Athol – der Allt Dour – von den Hängen des Ben Vrackie durch das Gelände und trägt zur weichen Qualität und dem sanften Abgang des Whiskys bei. Gegründet wurde sie bereits 1798 als Aldour Distillery. Mit 2,8 Millionen Liter Produktionskapazität pro Jahr gehört sie zum größten Getränkekonzern Diageo.
Diese exklusive Abfüllung aus dem Hause Signatory gehört zur Cask Strength Collection. 14 Jahre Reifung mit einem 29 monatigen Sherrycask-Finish, abgefüllt in Fassstärke mit 53,7% macht diesen Single Malt zu einem echten, ursprünglichen Whisky, der weder kältefiltriert wurde und natürlich auch nicht gefärbt.
