Aberlour der Whisky zum Dessert!
Aberlour Whisky,entfaltet an unseren Gaumen eine elegante Komplexität, das Resultat der im Haus üblichen Double Cask Matured:
Die Aberlour Destelerie wurde 1826 von James Gordon und Peter Weir. Danach gab es mehrere Besitzerwechsel. Die Brennerei brannte zweimal 1879 und 1898 ab. Und wurde danach immer wieder aufgebaut und Schritt für Schritt erweitert. Die Brennerei gehört seit 1974 zur Pernod Ricard Gruppe und hat seit 1962 leider seine eigenen Mälzböden geschlossen. Dennoch produziert das Haus Aberlour immernoch hervorragende Whiskies. Die jeweils zwei Wash- und Spiritstills werden schonend und traditionell durch Dampf erhitzt. Danach reifen die Destillate in Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässern zu ausgewachsenen Whiskies heran. Das Wasser bezieht das Haus Aberlour aus dem naheliegenden Fluss Ben Rinnes. Grundsätzlich ist zu sagen, dass die Drams von Aberlour nichts an ihrer Qualität eingebüßt haben, im Gegenteil, sehr wahrscheinlich haben sie sich gegenüber Alfred Bannards Beschreibungen von 1886 noch verbessert. Der typische Aberlour Stil: Nussig, aromatisch weich, deutliche Sherrynoten. Ein typischer Digistifwhisky.
