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Macallan gegründet 1824 gehört zu den absoluten Klassikern der Speyside . Bereits 1984 wurde ein 18 jähriger Single Malt abgefüllt. Heute gehört die Brennerei nach umfangreichen Umbauten zu den größten Schottlands und kann etwa 15 Millionen Liter produzieren. Der Triple Cask ist der Nachfolger vom früheren Fine Oak. Wie der Name schon verrät, reift dieser Single Malt in drei verschiedenen Fassarten sowohl in Sherry- aus amerikanischer und euorpäischer Eiche als auch in Bourbonfässern.
Er ist weder kühlfiltriert noch gefärbt.
