Tomatin Cu Bocan Peated

Aus der Brennerei Tomatin, die mal in den 1970ern eine der größten Destillerien war, kommt dieser wunderbar ausgewogene Single Malt. Mit 15ppm Torf, eine leichte getorfte Variante um sich dem Thema Torf zu nähern. Leicht und komplex kommt er daher. Cu Bocan bedeutet im gälischen Geisterhund. Dieser Hund soll der Legende nach jeder Highland-Generation einmal begegnen, beim Versuch in zu berühren, löst er sich in Rauch auf und verschwindet in den Mooren. Ein schönes Bild, was perfekt zu dieser Abfüllung passt. Genau wie er am Gaumen zunächst die leichte Rauchigkeit vermittelt so kommen dann doch die fruchtigen Noten zum Vorschein, und der Rauch löst sich sozusagen auf.