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Hoch oben im Norden Schottlands bei Thruso liegt die Wolfburn Brennerei. Die Distillerie gab es eigentlich schon seit 1821, doch sie musste leider bereits 1850 wieder schließen und verfiel dann auch recht schnell. Im Jahr 2011 wurde sie unweit ihres ursprunglichen Ortes wiederaufgebaut und seit 2013 läuft die Produktion wieder.
Wolfburn „Let it snow“ ist eine Vermählung leichtgetorften Destillates aus Fresh Bourbon- und Refill Quarter Casks und kommt in 46% Trinkstärke daher, festlich gekleidet und perfekt als „After Dinner Malt“.
