Aberlour Whisky

Aberlour der Whisky zum Dessert!

Aberlour Whisky,entfaltet an unseren Gaumen eine elegante Komplexität, das Resultat der im Haus üblichen Double Cask Matured:

Typisch Aberlour

Die Aberlour Destelerie wurde 1826 von James Gordon und Peter Weir. Danach gab es mehrere Besitzerwechsel. Die Brennerei brannte zweimal 1879 und 1898 ab. Und wurde danach immer wieder aufgebaut und Schritt für Schritt erweitert. Die Brennerei gehört seit 1974 zur Pernod Ricard Gruppe und hat seit 1962 leider seine eigenen Mälzböden geschlossen. Dennoch produziert das Haus Aberlour immernoch hervorragende Whiskies. Die jeweils zwei Wash- und Spiritstills werden schonend und traditionell durch Dampf erhitzt. Danach reifen die Destillate in Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässern  zu ausgewachsenen Whiskies heran. Das Wasser bezieht das Haus Aberlour aus dem naheliegenden Fluss Ben Rinnes. Grundsätzlich ist zu sagen, dass die Drams von Aberlour nichts an ihrer Qualität eingebüßt haben, im Gegenteil, sehr wahrscheinlich haben sie sich gegenüber Alfred Bannards Beschreibungen von 1886 noch verbessert. Der typische Aberlour Stil: Nussig, aromatisch weich, deutliche Sherrynoten. Ein typischer Digistifwhisky.

Besondere Aberlour im Shop:

• Aberlour 12 – Double Cask: Ein typischer Speysider , tolles Sherryfass Finish, am besten nach dem Essen in der Dämmerung genießen.
• Aberlour  18: Tolle Sherryfasslagerung, ein Speysider an dem kein Connaisseur vorbei kommt! Ein Schiff von einem Whisky!
• Aberlour 22 – 1989, A.D. Rattray: Eine absolute Rarität! Nur 285 Flaschen wurden  abgefüllt. Eine herrlich ausgewogene Einzelfassabfüllung in Fassstärke (51,7% Vol.), nicht Kühlgefiltert und ungefärbt! Eine Rarität von konsequenter Qualität!
• Aberlour 15 – Cask Reserve : Wer keine Lust auf ein Dessert hat, der kann sich den hier zu Gemüte führen: Leichte Würze und dann kommen Honig und Vanille, schön rund und weich, am Besten in Gesellschaft einer schönen Frau trinken!