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Die Locke`s Destillerie wurde 1757 unter dem Namen Brusna (gleichnamiger Fluß) gegründet, somit ist sie die älteste Destillerie Irlands.
1843 wurde die Brennerei von John Locke übernommen und in Locke`s Destillerie umbenannt. Locke tat in den produktiven Jahren viel für die Bewohner des Ortes, wofür diese sich in schlechten Zeiten revanchierten. Als ein Heizkessel der Locke`s Destillerie explodierte und John Locke kein Geld hatte, unterstützten ihn die Bewohner.Die Locke`s Destillerie wurde noch über Generationen von der Familie betrieben, stetig erweitert und umgebaut.
1957 musste Lockes wegen finanzieller Probleme geschlossen werden. Die Gebäude verfielen, die Pot Stills wurden verkauft und Teile der Gebäude nutzte man sogar als Schweineställe. Wieder waren es die Bewohner von Kilbeggan die die Brennerei Locke`s retteten.1982 renovierten sie die Gebäude und machten ein kleines Museum mit angrenzendem Restaurant daraus. Seit 1987/88 gehört Lockes zur Cooleys Destillerie. Zu Ehren der Lockes Brennerei brachte Cooleys einen gleichnamigen Whisky heraus.
Der Besuch in dem heutigen Museum ist eine Zeitreise und sehr sehenswert. Seit 2007 ist die Destillerie wieder voll in Betrieb, sogar eine eigene Küfterei ist vor Ort. Es wird wieder in den uralten Pot Stills destilliert, die man aufwendig restaurieren ließ. Somit nutzt die Brennerei die ältesten noch aktiven Stills der Welt zur Herstellung ihrer Whiskeys.
| Firma | Locke`s Distillery Kilbeggan County Westmeath Irland |
|---|---|
| Telefon | +353(0)579332183 |
| Homepage | http://www.lockesdistillerymuseum.ie |
| Kategorie mit Locke`s | Irischer Whiskey |
