Unter der Region der Inseln werden hier alle Inseln Schottlands, auf denen Whiskys produziert werden, zusammengefasst:
- Arran
- Islay
- Jura
- Mull
- die Orkney's
- Skye
Die Whiskyregion Island
Die Islands sind spektakulär, kraftvoll und geradezu überschäumend – dem Whisky aus dieser Gegend werden genau dieselben Eigenschaften nachgesagt. Gemeint sind die schottischen „Islands“: Die vom Wind umpeitschten Inseln Orkney und Skye, sowie die etwas geschützter gelegenen Inseln Mull, Arran und Jura verteilen sich um das schottische Festland herum und haben die Produktion hervorragender Single Malt Whiskys gemein. Talisker, Tobermory und Arran sind nur einige der sehr abwechslungsreichen Islands Single Malts, die in den sechs Destillerien, die sich von Norden bis Süden auf den kleinen schottischen Inseln verteilen, hergestellt werden.
Der Geschmack von Island Whisky
Die Geschmacksarten reichen von einem Lowland-ähnlichen Charakter (Arran) über einen von Highlands-Whiskys inspirierten (Jura) bis zu einem eigenen Stil (Islay, Skye und Orkney's). Die Whiskys von der Insel Mull lehnen sich in ihrem geschmack einerseits an diejenigen von Skye oder Islay oder an diejenigen von Jura an.
Vereint werden die vielfältigen Charaktere und Aromen der Single Malt Whiskys durch einen insgesamt sehr kräftigen, rauchigen und maritimen Geschmack.
Auf der Insel Orkney liegen die beiden Brennereien Highland Park und Scapa, die jeweils einen torfig bis leicht süßen Single Malt herstellen. Von der Isle of Skye kommt der berühmte Talisker, der sehr aromatisch, pfeffrig-würzig sowie leicht rauchig schmeckt. Auf der der Isle of Jura produziert die gleichnamige Destillerie einen leicht fruchtigen, frisch-würzigen Single Malt Whisky. Die Destillerie Tobermory hat ihren Sitz auf der Isle of Mull. Hier werden mehrere Whisky-Marken, wie beispielsweise der gleichnamige ungetorfte, delikat-fruchtige Tobermory und der getorfte, rauchig-salzige Ledaig hergestellt. Eine der wenigen heute noch unabhängigen Destillerien liegt auf der Isle of Arran: Seit 1995 produziert sie Single Malt Whisky, mit einem süß-würzigen und sehr fruchtigen Geschmack.
Die Inseln
Arran
Die Insel Arran gilt als "Schottland in Kleinformat". Wie Schottland selbst gliedert sich die Insel in einen nördlichen Teil mit Bergen und Seen sowie einen südlichen Teil mit Bergen und Seen sowie einen südlichen Teil, für den Hügel und Wiesenlandschaften charakteristisch sind. Seit 1995 steht hier die Arran Distillery.
Jura
Der Name "Isle of Jura" bedeutet "Insel des Rotwilds" und hat seinen Ursprung in der Sprache der Wikinger. Die Insel ist nur durch einen Sund vom Festland getrennt. Im Südosten der Insel liegt die einzige Ansiedlung, der Ort Craighouse. Hier liegt auch die Brennerei Isle of Jura.
Mull
Die Insel Mull gehört zu den am meisten besuchten Inseln der Hebriden. Im Süden liegen die Carsaig Arches, eine Gruppe von Basaltfelsen, die im Laufe der Zeit vom Meer geformt wurden und eine Attraktion der Insel sind. Im Norden liegt der Hauptort Tobermory mit der gleichnamigen Destillerie.
Skye
Skye ist die größte Insel der Hebriden. Landschaftlich bietet Skye viel Spektakuläres wie Bergketten und Felsformationen. Für Whiskyliebhaber gibt es zur Zeit nur eine Brennerei zu besichtigen, die Destillerie Talisker.
Orkney
Die Orkneyinseln (insgesamt 67 Inseln) liegen im hohen Norden Schottlands. Ihren Namen verdanken die Inseln den Wikingern, die die Inselgruppe "Orkneyjar", die "Insel der Seehunde" nannten. Auf der Insel Mainland liegt die Hauptstadt Kirkwall. Für Whiskyliebhaber ist diese Stadt besonders interssant, da sich hier die Brennerei Highland Park befindet. Etwas weiter südlich liegt die Destillerie Scapa.
Islay
Weitere Informationen zu Islay Whisky
