Arran Whisky

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Die Arran Whiskybrennerei befindet sich auf der Isle of Arran in Schottland. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts produzierten auf der Insel Arran noch über 50 Whisky-Schwarzbrennereien. Wie lange und wo auf Arran das letzte Mal Whisky destilliert wurde, ist nicht bekannt. Von 1825 bis 1837 befand sich auf der Insel u.a. die von Matthew Speirs gegründete Lagg Distillery. Seit 1838 wurde auf der Insel nicht mehr offiziell destilliert.

Die Brennerei Arran

Die Insel Arran liegt gegenüber von Alloway, dem Geburtsort des Dichters Robert Burns. Diese Verbindung zu Schottlands Nationalbarden wird durch die Isle of Arran aufrecht gehalten, die eine Reihe von Blends zu seinen Ehren produzierte. Die moderne Destillerie steht am Fuß von Bergen in der Nähe von Lochranza, inmitten eines kleinen Parks.

Arrans Produktionsressourcen sind eher bescheiden - vier Washbacks aus Kiefernholz und ein Paar Stills -, doch Erweiterungspläne gibt es bereits. Durch eine eigene Mühle, kann die Destillerie ihren eigenen Grist produzieren. Vorher wurde das Malz bereits gemahlen eingekauft. Das Wasser wird aus dem Loch na Davie in den Hügeln oberhalb von Lochranza an der Nordküste der Insel bezogen. Die Insel selbst liegt direkt im Golfstrom. Das warme Wasser und Klima sollen angeblich die Reifung des Whiskies beschleunigen. 

Geschichte der Destillerie Arran

Im Jahre 1991 begann Harold J. Currie die Destillerie zu errichten. Currie war in seiner Karriere u.a. Direktor von Chivas Brothers und dem House of Champbell. Daneben war er einer der besten Master-Blender Schottlands überhaupt. Seinen Lebenstraum erfüllte er sich mit der Gründung der Firma "Isle of Arran Distillers Ltd." mit Sitz in Stirling und dem Bau der Destillerie auf der Insel Arran. Ab 1994 wurde hier der erste Whisky produziert. Der erste new make floss Ende Juni 1995 aus den beiden stills. Mit der Eröffnung der Produktionsstätte 1993 war nach 156 Jahren die Kunst des Whiskybrennens auf die Insel zurückgekehrt.

Zur Produktion des Arran Whiskys verwendet die Destillerie Wasser aus dem Loch na Davie. Bei der Herstellung verzichtet man - im Gegensatz zu vielen anderen Brennereien - auf den Einsatz von Farbstoff und eine Kältefiltrierung. Somit behält der Whisky seine Natütlichkeit, die Whisky Liebhaber sehr schätzen.

Die Arran - Abfüllungen

Neben den Standardabfüllungen wurde eine im Laufe der Zeit kaum mehr überblickbare Zahl an sogenannten "Special Wood Finishings" realisiert.

Beliebte Sorten:

Arran 10 Years old - ohne Kaltfiltration abgefüllt, er duftet nach frischem Brot und Vanille mit Zirtusnoten, die auf der Zunge durchkommen.

Arran 12 Years old - Orangenschale, schokoladige Süße und eine üppige, cremige Struktur dank der Reifung in Sherryfässern.

Arran Fino Sherry Wine Cask - Vanille, Mandeln und Gewürze. Zunächst süß am Gaumen, dann trockener und eichig durch den Sherryeinfluss mit einem nussigen Nachklang.

Herstellerinformation - Arran

Arran-Whiskies