Auchentoshan der Malt aus den Lowlands für Kenner!
Die Auchentoshan Destillerie wurde 1823 gegründet und zählt zu den nur noch fünf existierenden Brennereien der Lowlands. Ihre leichten Malts werden vor allem in dem Blend Rob Roy verschnitten.
Die Auchentoshan Destillerie brennt ihre Malts 3 mal. So wie es eigentlich die irische Art und Weise ist Whisky zu brennen. Die Maische ist nur leicht getorft, dies verlieht dem Whisky leichte Würze und Tiefgang. Bei Auchentoshan ist man der Meinung, dass allein durch die dreifachh Destillation der typische Auchentoshan Charakter heraus kommt. Durch eben jenen Vorgang wird natürlich ein Produkt gebrannt, das einen viel höheren Alkoholgehalt haben (80-82,5 Vol.). Diese Werden dann vor der Lagerung mit Wasser auf 63,5 % Vol. verdünnt.
Auchentoshan Whiskies haben zwischen 40 % Vol. und 57,2 % Vol. Alkohol. Die Distillerie ist während des zweiten Weltkriegs von deutschen Bombern zerstört worden. Jedoch hat man bereits 1948 die Produktion wieder aufgenommen. Zum Glück!
Tiefergehende Informationen zur Auchentoshan Distillerie
