Bunnahabhain

Bunnahabhain, das bedeutet Torf, Meersalz und Sherry!

Bunnahabhain ist die nördlichste Destillerie auf der Insel Islay. Der eigentümliche Stil des Hauses, der doch sehr untypisch für die kleine Insel mit den vielen Brennereien ist, macht Bunnahabbhain Whiskies so interressant.

Typisch Bunnahabhain

Bunnahabhain ist die nördlichste Destillerie auf der Insel Islay. 1881 von den Gebrüdern Greenlees unter finanzieller Hilfe von James Ford und William Robertson gegründet. Begann man ab 1883 Whisky zu produzieren.  Interessant ist hier auch das sich der gleichnamige Ort erst nachträglich um die Brennerei bildete und nicht andersherum. Von 1930-1937 und 1982-1984 war die Brennerei wegen zu großer Lagerbeständen geschlossen. Mit einem Fassungsvermögen von 35.386 L sind die Wash Stills die größten in Schottland.  Die Lagerhäuser sind sehr in die Höhe gebaut, hier lagern die Fässer in unterschiedlichen Etagen und werden mittels eines alten Aufzugs zwischen den Stockwerken befördert.  Leider verschwinden die Bunnahabhains in den Blends  Famous Grouse und Black bottle. Die Brände werden in Kartons, bzw. teilweise auch in Tubes verpackt.  Der Hausstil ist weich, fruchtig und für einen Islay wenig torfig. Also Islay untypisch. Noch mehr spannendes Hintergrundwissen über Bunnahabhain.
Unnützes Wissen: Unweit der Bunnahabhain Distillerie setzte 1974 ein betrunkener Kapitän sein Schiff auf Grund. Die Mannschaft konnte gerettet werden und er selbst versuchte acht Tage lang vergeblich das Schiff loszubekommen.

Besondere Bunnahabhains im Shop:

• Bunnahabhain 18, neue Abfüllung: Runde Sache mit satten 46,3% Vol. Alkohol und ungewöhnlich für Islay: die Sherrynoten.
• Bunnahabhain  - Toiteach: Torf und Birn? Das geht! Und zwar ziemlich gut, hier hat Bunnahabhain den Hausstil auf die Spitze getrieben.
• Bunnahabhain 35 – A. D. Rattray: Rarität! 35 Jahre in Ex-Bourbon Fässern gelagert. Nur insgesamt 164 Flaschen!! Am besten vor dem trinken die Flasche ne halbe Stunden atmen lassen!
• Bunnahabhain – Cruach Mhona: Cruach Mhona bedeutet Torfspeicher! Und genau das erwartet uns in der Flasche! Maritim, Pfeffer und viel Rauch!

Weiterführende Informationen zur Bunnahabhain Distillerie