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Schottischer Single Malt

Single Malt Whisky

Definition und Geschichte des Single Malts

Der ursprüngliche schottische Whisky - uisge beatha (gälisch für "Wasser des Lebens"),  aus dem 15. Jahrhundert oder früher war vermutlich ein Single Malt - schon damals bedeutete dies ein Brand aus Gerste von nur einer Brennerei. Mit dem heutigen Malt hatte er aber vermutlich nicht viel gemeinsam, da man ihn quas frisch aus der Brennblase getrunken hat. An eine Lagerung im Eichenfass war zu diesem Zeitpunkt noch nicht zu denken. 

Laut Gesetz darf ein Single Malt nur aus einer Brennerei stammen und muss zu 100% aus gemälzter Gerste bestehen und darf keine anderen Getreidesorten aufweisen. Wenn der Whisky nicht gerade als Single Cask (also nur aus einem Fass) abgefüllt wird, ist er normalerweise ein Verschnitt aus einer Vielzahl von Fässern mit unterschiedlichem Alkoholgehalt. Dieses "Vattering" bewirkt einen gleichbleibenden Charakter. Werden Whiskies von unterschliedlichem Alter zusammengemischt, dann darf nur das Alter des jünsten Whiskies angegeben werden. Im Normalfall werden Single Malts in Pot Stills destiliert. 

Typische schottische Single Malts

Diese Whiskies sind typische Single Malts und gehören zu den beliebtesten Whiskies aus Schottland:

Ardbeg 10, Lagavulin 16, Talisker 10, Highlad Park 12, Caol Ila 12, The Dalmore 12

Die Renaissance der Single Malts

Die Erfindung der kontinuierlichen Destillation im 19. Jahrhundert führte zur Entwicklung des Blended Whisky, eine Mischung aus Single Malt und Grain Whisky. Die Konsumenten bevorzugten bald darauf die leichteren und billigeren Blends vor den kräftigeren Single Malts. Die "Wiedergeburt" der Single Malts wurde in den 1960er Jahren von Glenfiddich in Gang gebracht. Heute produzieren Hersteller überall auf der Welt Single Malt Whisky, allen voran die ca. 90 aktiven Brennereien in Schottland.

Scotch Whisky - Single Malt aus Schottland

Ein Single Malt Whisky, wie der berühmte Talisker, Glenmorangie oder Glenlivet, ist ein Whisky, der in einer der einzigartigen, schottischen Destillerien in liebevoller und traditioneller Handwerkskunst hergestellt wird. Ein Whisky darf sich aber erst dann als Scotch bzw. Schottischer Whisky bezeichnen, wenn er die Kriterien der berühmten „Scotch Whisky Order“ aus den 1990er Jahren erfüllt:

So muss ein schottischer Single Malt ausschließlich in schottischen Destillerien hergestellt und dort mindestens drei Jahre und einen Tag in Holzfässern gelagert worden sein.
Außerdem muss ein Schottischer Whisky einen Alkoholanteil von mindestens 40 % aufweisen. Ein Single Malt, der immer nur aus gemälzter Gerste besteht, bietet einen wahren Schatz an Aromen und Geschmacksnoten, die ein Bild der Landschaften hervorzaubern können, aus denen er kommt: Die Islay Whiskys mit ihren rauchig-maritimen, torfigen Single Malts, die Highlands mit würzig, blumigen sowie die Speyside mit fruchtig, weichen Aromen sind nur einige der Regionen, die dem Scotch Whisky ihre unterschiedlichen Charaktere und Geschmäcker verleihen.

Die einzelnen Malt-Whisky-Regionen Schottlands

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  1. Glenkinchie 12

    Glenkinchie 12, Prämierungen
    Preis: EUR 29,95 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 42,79 € pro 1 Liter (l)
    Glenkinchie 12, ''The Edinburgh Malt'', ist der Lowland Vertreter der Classic Malts Serie. Der 12jährige Glenkin ... Erfahren Sie mehr
  2. Dalwhinnie 15

    Dalwhinnie 15, Single Malt
    Preis: EUR 33,90 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
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    Der Dalwhinnie 15 Jahre ist der perfekte Whisky für Einsteiger. Anklänge von Heidekraut und Torf gehen in m ... Erfahren Sie mehr
  3. Highland Park 12

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    Ein Klassiker unter den Single Malt Whiskys. Seine Mischung aus Kraft und Eleganz macht ihn immer beliebter. ... Erfahren Sie mehr
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    Old Pulteney 12

    Regulärer Preis: 32,50 €

    Sonderpreis: EUR 28,50 gültig bis zum 10.12.16

    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 40,71 € pro 1 Liter (l)
    Ein charakteristischer Single Malt aus der nördlichsten Festland-Destillerie Schottlands. Das Bild zeigt ein Fischerboo ... Erfahren Sie mehr
  5. Talisker 10

    Talisker 10, Prämierung
    Preis: EUR 33,90 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 48,43 € pro 1 Liter (l)
    Der Talisker 10 Years ist im Geschmack kräftig, pfeffrig und von maritimen Aromen geprägt. Der Talisker 10 ... Erfahren Sie mehr
  6. Bowmore 12

    Bowmore 12
    Preis: EUR 28,75 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 41,07 € pro 1 Liter (l)
    Der Bowmore 12 Jahre ist einer der beliebtesten 12 jährigen Single Malt Whiskys überhaupt. Durch die teilweise Lagerun ... Erfahren Sie mehr
  7. Glenmorangie The Original

    Glenmorangie 10 mit Verpackung
    Preis: EUR 31,50 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
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    Der Glenmorangie Original The Original ist die Nr. 1 in Schottland. Seine milder und harmonischer Geschmack hat ihn b ... Erfahren Sie mehr
  8. The Dalmore 12

    Dalmore 12, Single Malt
    Preis: EUR 39,50 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
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    Durch die Lagerung in Bourbon und Oloroso Sherry Fässern ist der Dalmore 12 Years ein wundervoll komplexer Single Malt ... Erfahren Sie mehr
  9. The Balvenie Double Wood 12

    The Balvenie Double Wood 12 - bester Whisky
    Preis: EUR 41,95 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 59,93 € pro 1 Liter (l)
    Der Balvenie Double Wood 12 Years ist ein wundervoller Whisky. Entscheidend hierfür ist die Endreifung in spanis ... Erfahren Sie mehr
  10. Edradour 10

    Edradour 10
    Preis: EUR 39,95 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
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    Der Edradour 10 Years wird in einer der kleinsten Destillerien Schottland gebrannt. Man schmeckt deutliche Sherrynoten. ... Erfahren Sie mehr
  11. Lagavulin 16

    Lagavulin 16, Prämierungen
    Preis: EUR 47,85 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
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    Der Lagavulin 16 Years ist das meistverkaufte Mitglied der Classic Malts of Scotland. Ein kraftvoller, rauchiger und ... Erfahren Sie mehr
  12. Lagavulin 16, 0.2 Liter

    Lagavulin 16, 0.2 Liter
    Preis: EUR 23,95 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
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    Der Lagavulin 16 Years hier in der kleinen Probierflasche, testen sie jetzt diesen typisch rauchigen Islay Classic Malt. ... Erfahren Sie mehr
  13. Talisker 10, 0.2 Liter

    Talisker 10,  0.2 Liter
    Preis: EUR 16,95 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
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    Der Talisker 10 Years ist ein kräftiger, pfeffriger, von maritimen Aromen geprägter Single Malt. Probieren Sie den Tal ... Erfahren Sie mehr
  14. Oban 14

    Oban 14
    Preis: EUR 41,75 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 59,64 € pro 1 Liter (l)
    Ein weiterer Single Malt Whisky aus der "Classic Malts" Reihe. Der Oban 14 Years besticht durch seinen leicht maritimen ... Erfahren Sie mehr
  15. Cragganmore 12

    Cragganmore 12
    Preis: EUR 30,50 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 43,57 € pro 1 Liter (l)
    Der Cragganmore 12 ist ein frischer, fruchtiger Single Malt, mit vielen blumigen Aromen ohne aufdringlich zu wirken. Der ... Erfahren Sie mehr
  16. Lagavulin Distillers Edition

    Lagavulin Distillers Edition
    Preis: EUR 76,50 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 109,29 € pro 1 Liter (l)
    Seine Aromenvielfalt ist einmalig. Der Lagavulin Distillers Edition ist kräfig und elegant. Ein toller Islay Whisky. Ab ... Erfahren Sie mehr
  17. Bowmore Legend

    Bowmore Legend
    Preis: EUR 31,95 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 45,64 € pro 1 Liter (l)
    In Sherryfässern gereift und in eine formschöne Flasche abgefüllt, wartet der Bowmore Legend darauf, s ... Erfahren Sie mehr
  18. Highland Park 18

    Highland Park 18
    Preis: EUR 115,95 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 165,64 € pro 1 Liter (l)
    Dieser blassgoldene Single Island Malt umschmeichelt den Gaumen mit einem warmen, blumigen Heidekrauthonigaroma und S ... Erfahren Sie mehr
  19. Isle of Jura 10

    Isle of Jura 10
    Preis: EUR 28,50 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 40,71 € pro 1 Liter (l)
    Ein Single Island Malt, der durch seinen untypischen Charakter auffällt. Beim ersten Eindruck erscheint der Isle ... Erfahren Sie mehr
  20. Isle of Jura 16

    Isle of Jura 16
    Preis: EUR 51,50 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 73,57 € pro 1 Liter (l)
    Bei dem Isle of Jura 16 Years handelt es sich um einen Single Island Malt mit einem geradezu doppelbödigen Chara ... Erfahren Sie mehr
  21. Laphroaig - Quarter Cask

    Laphroaig - Quarter Cask
    Preis: EUR 34,95 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 49,93 € pro 1 Liter (l)
    Abgefüllt wird dieser Single Islay Whisky in kleinvolumige Eichenfässer, die es dem Laphroaig Quarter Cask ... Erfahren Sie mehr
  22. Glenfarclas 12 - 1.0 Liter

    Glenfarclas 12 - 1.0 Liter
    Preis: EUR 39,90 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 39,90 € pro 1 Liter (l)
    Der Glenfarclas 12 Years ist ein eigenständiger und unverwechselbarer Whisky. Er schmeckt süß-wü ... Erfahren Sie mehr
  23. Glenfarclas 15

    Glenfarclas 15
    Preis: EUR 49,95 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 71,36 € pro 1 Liter (l)
    Der Glenfarclas 15 Years ist eine überragender schottischer Single Malt Whisky. Er brilliert besonders durch das hervor ... Erfahren Sie mehr
  24. Glenfarclas 17

    Glenfarclas 17
    Preis: EUR 65,95 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 94,21 € pro 1 Liter (l)
    Der Glenfarclas 17 Years passt hervorragend in die Reihe der Glenfarclas Single Malt Whiskys hinein. Ein Schottischer Wh ... Erfahren Sie mehr
  25. Glenfarclas 21

    Glenfarclas 21
    Preis: EUR 75,00 inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 107,14 € pro 1 Liter (l)
    Der Glenfarclas 21 Years Single Malt schmeckt nach einem Gedicht aus Süße, Honig und Malz, sanften Gewürzen und Früc ... Erfahren Sie mehr

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