Glengoyne 12 Jahre

Seit 1833 folgt das Haus Glengoyne dem Grundsatz „Unhurried“. Während die Gerste ausschließlich an der Luft trocknet und somit vollkommen ungetorft bleibt, sorgen die langsamsten Brennblasen Schottlands für einen besonders sanften und esterreichen Brand. Die Reifung erfolgt über zwölf Jahre, wobei die Auswahl der Sherryfässer eine zentrale Rolle spielt – Fässer, deren Vorbereitung allein sechs Jahre in Anspruch nimmt, bevor sie den Charakter der Highlands aufnehmen dürfen. Das Bouquet offenbart eine feine Süße von Kokosnuss und Honig, begleitet von fruchtigen Akzenten grüner Äpfel und subtilen Zitrusnoten. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit Aromen von Toffee und saftigen Orangen, die im Nachklang harmonisch in sanfte Sherry- und Holznoten übergehen.