Details
Im Norden der Insel Arran, in der Destillerie Lochranza, entspringt dieser Whisky aus dem reinen Wasser des Loch Na Davie, das über die „Easan Biorach“-Wasserfälle herabstürzt. Nach einer ersten Reifung in traditionellen Eichenfässern verbringt dieser Single Malt sein Finish in sorgsam ausgewählten Sauternes-Fässern eines handwerklichen Erzeugers aus der berühmten Weinregion bei Bordeaux. Diese Nachreifung verleiht dem aus ungetorfter Gerste gebrannten Destillat seine charakteristische Textur, wobei konsequent auf Farbstoffe und eine Kühlfilterung verzichtet wird.
Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Goldton und entfaltet sofort ein komplexes Aroma von Honig, Birnen und Melonen, untermalt von einer feinen Marzipannote. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 50 % Vol., die den Noten von Aprikosen und Rosinen eine bemerkenswerte Präsenz verleihen, während ein Hauch von Muskatnuss und Vanille für eine angenehme Tiefe sorgt. Das Mundgefühl ist reichhaltig und wird durch eine dezente Salzigkeit sowie sanfte Eichenwürze ergänzt, die den langen, vollmundigen Nachklang einleitet.
