Details
Im Norden der Insel Arran, in der Destillerie Lochranza, entspringt dieser Whisky aus dem reinen Wasser des Loch Na Davie, das über die „Easan Biorach“-Wasserfälle herabstürzt. Nach einer ersten Reifung in traditionellen Eichenfässern verbringt dieser Single Malt sein Finish in sorgsam ausgewählten Sauternes-Fässern eines handwerklichen Erzeugers aus der berühmten Weinregion bei Bordeaux. Diese Nachreifung verleiht dem aus ungetorfter Gerste gebrannten Destillat seine charakteristische Textur, wobei konsequent auf Farbstoffe und eine Kühlfilterung verzichtet wird.
Es ist das subtile Zusammenspiel von sonnenverwöhnten Früchten und der edlen Süße französischer Dessertweine, das diesen Single Malt zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht. Wenn die maritime Brise der Isle of Arran auf die aromatische Tiefe des Bordelais trifft, entsteht ein Dialog zwischen zwei Welten, der Geduld und handwerkliches Geschick in der Reifung voraussetzt.
