Details
Reichhaltig und schön ausbalanciert, tief und aromatisch und mit einer zarten Süße angereichert, ist dieser wahrhaft außergewöhnliche Whisky das Produkt von nur 5 Refill-Fässern, die ursprünglich vor 1979 aufgelegt wurden. Diese Fässer wurden 2008 zusammengeführt und in First-Fill-Sherry-gewürzte American abgefüllt Eichenfässern, um den Geschmack über weitere 10 Jahre Reifung zu intensivieren.
Das unversöhnliche Klima von Orkney passt gut zu unserer unversöhnlichen Nachfrage nach Fässern von höchster Qualität. Die Refill-Fässer, in denen dieser Whisky ursprünglich gelagert wurde, sind ideal für eine lange, langsame Reifung, die einen nicht dominierenden Eichengeschmack verleiht, während die Sherry-Fässer, in denen der Whisky seine Reifung abgeschlossen hat, eine Tiefe von Charakter und Nuss verleihen. fruchtige Sherrynoten im Geschmack.
