Auchentoshan Whisky

Auchentoshan der Malt aus den Lowlands für Kenner!

Die Auchentoshan Destillerie wurde 1823 gegründet und zählt zu den nur noch fünf existierenden Brennereien der Lowlands.  Ihre leichten Malts werden vor allem in dem Blend Rob Roy verschnitten.

Typisch Auchentoshan

Die Auchentoshan Destillerie brennt ihre Malts 3 mal. So wie es eigentlich die irische Art und Weise ist Whisky zu brennen. Die Maische ist nur leicht getorft, dies verlieht dem Whisky leichte Würze und Tiefgang. Bei Auchentoshan ist man der Meinung, dass allein durch die dreifachh Destillation der typische Auchentoshan Charakter heraus kommt. Durch eben jenen Vorgang wird natürlich ein Produkt gebrannt, das einen viel höheren  Alkoholgehalt haben (80-82,5 Vol.). Diese Werden dann vor der Lagerung mit Wasser auf 63,5 % Vol. verdünnt.

Auchentoshan Whiskies haben zwischen 40 % Vol. und 57,2 % Vol. Alkohol. Die Distillerie ist während des zweiten Weltkriegs von deutschen Bombern zerstört worden. Jedoch hat man bereits 1948 die Produktion wieder aufgenommen. Zum Glück!

Besondere Auchentoshans im Shop:

• Auchentoshan Three  Wood: Malt, der in Ex- Bourbon-, Ex- Oloroso Sherry- und Ex- Pedro Ximenez Fässern reifte.
• Auchentoshan Valinch:  Abfüllung von 2012, min. 10 Jahre im Eichenfass gereift und in Fasstärke (100 Proof oder 57,2% Vol.) abgefüllt.
• Wemyss Malts – Auchentoshan „Lemon Zest“-: Unabhängige Abfüllung von Wemyss, die 15 Jahre in Ex- Bourbon reift und die so Haustypischen Zitronenzesten im Namen trägt.
• Signatory Vintage, Auchentoshan 6:  Eine ungewöhlich junge Abfüllung aus dem Haus Signatory (unabhänger Abfüller aus Japan).

Tiefergehende Informationen zur Auchentoshan Distillerie