Der Octomore 16.1 reift in First-Fill-Bourbonfässern und entwickelt einen intensiven Torfrauch mit überraschender Zartheit. Gesalzenes Karamell, Honigmelone und Aprikose gehen in Schokolade und Kokosnuss über, begleitet von einer sanften Welle erdiger Mineralität und anhaltendem Rauch.
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