Details
Im Süden von Wales, eingebettet in die unberührte Natur des Brecon Beacons Nationalparks, führt die Penderyn Destillerie eine jahrhundertealte Tradition fort. Dieser Single Malt reift in einer Kombination aus sorgsam gewählten Bourbon- und Weinfässern heran, was ihm seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht. Da konsequent auf eine Kältefiltration verzichtet wurde (Non Chill Filtered), bleiben die natürlichen Öle und die volle Textur des aus gemälzter Gerste gewonnenen Brandes vollständig erhalten.
In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet, das an reife Äpfel, Birnenbonbons und einen Mix aus spritzigen Zitrusfrüchten erinnert, untermalt von einem dezenten Hauch tropischer Nuancen. Am Gaumen dominiert zunächst eine einladende Süße, die jedoch bald Platz für eine ausgewogene, dezente Bitternote macht. Diese Balance wird von einer vollmundigen Textur getragen, die den nicht rauchigen Charakter dieses Whiskys unterstreicht und in einem leichten, eleganten Nachklang mündet.
