Details
Hinter diesem Whisky steht die Penderyn Brennerei, die als Pionier der walisischen Whisky-Renaissance gilt. Die Herstellung basiert auf gemälzter Gerste und dem besonders reinen Quellwasser aus dem Brecon Beacons Nationalpark. Nach der Destillation in den für Penderyn typischen, einzigartigen Brennblasen reift der Spirit zunächst in klassischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor er in handverlesenen Madeira-Weinfässern veredelt wird, was ihm seine charakteristische Fruchtigkeit verleiht.
In der Nase präsentiert sich das Destillat mit einer klassischen Note, die von Aromen wie Sahnetoffee, reifen Äpfeln und Pfirsichen getragen wird. Am Gaumen zeigt er sich präzise abgerundet und balanciert eine angenehme Trockenheit mit der Süße von Vanillepudding und Karamell aus. Der Nachklang bleibt präsent und verabschiedet sich mit Nuancen von tropischen Früchten, Rosinen und einer feinen, trockenen Eichennote.
