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Macallan, gegründet 1824, gehört zu den absoluten Klassikern der Speyside. Heute gehört die Brennerei nach umfangreichen Umbauten zu den größten Schottlands und kann etwa 15 Millionen Liter produzieren.
The Macallan Double Cask, ein perfekt ausgewogener Single Malt Whisky, der 18 Jahre lang in amerikanischen und europäischen Sherry-Eichenfässern gereift ist. Mit Sherry-gelagerte amerikanische Eiche fügt der subtilen Würze der europäischen Eiche zarte Vanille hinzu und verleiht dem Whisky ein Wohlfühlaroma des Genusses.