Details
Seit der Gründung im Jahr 1824 verfolgt die Destillerie Macallan einen kompromisslosen Weg bei der Fassauswahl, um außergewöhnliche Single Malts zu kreieren. Für diese Abfüllung vermählen die Master Distiller Destillate aus handverlesenen europäischen und amerikanischen Eichenfässern, die zuvor mit Oloroso-Sherry veredelt wurden. Diese Kombination erlaubt es, die süßen, milden Nuancen des amerikanischen Holzes mit der kräftigen, traditionellen Struktur der europäischen Eiche zu einer harmonischen Einheit zu verschmelzen.
Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, durch die lange Fasslagerung geprägten Farbton von Bernsteinhonig. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Ingwer und Toffee, begleitet von reifer Orange und einem dezenten Hauch von Nelke. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit Noten von Rosinen und Sultaninen, die von Karamell, Vanille und einer feinen Holzwürze getragen werden, bevor er in ein langes Finish mit süßen Orangennoten übergeht.
