Details
Von Hector Henderson im Jahre 1846 in der Nähe von Port Askaig auf Islay gegründet, bedeutet der Name Caol Ila auf Gälisch „Islay-Sund".
Der Caol Ila Distillers Ediiton ist ein Beispiel für die meisterhafte Handwerkskunst. Jedes Fass der Serie ist individuell ausgewählt und perfekt auf den Charakter der hier gereiften Single Malts abgestimmt. Der zweistufige Reifungsprozess verleiht mehr Tiefe und Komplexität, was die Idee hinter der limitierten Edition ist. Dieser exzellente Caol Ila Whisky wurde zunächst in Refill-Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche gereift. Der zweite Reifungsprozess findet in abgelagerten Muscatel- und nachgekohlten Fässern amerikanischer Eiche statt.
