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Warum die Aberfeldy Distillery inmitten der malerischen Highlands von Perthshire liegt? Eine besondere Wasserquelle war ein starkes Argument der Gründer Tommy and John Alexander Dewar. Nahe der Whisky-Brennerei mündet ein kleiner Fluss in den Tay, der nicht nur für seine herausragende Wasserqualität, sondern auch für seine (zumindest sagenhaften) Goldvorkommen bekannt ist. Aberfeldy Whisky? The Golden Dram! Das bringt die ansprechende Flasche in Schwarz-Gold klar zum Ausdruck.
Diese Liebhaberabfüllung gehört zu der Wine Cask Finish Serie. Außergewöhnlich ist der Aberfeldy 18 Jahre in der Tat: Nach initialer Reifung in Bourbon Casks, bauten die Highlander den Single Malt in ehemaligen Cabernet-Sauvignon-Rotweinfässer aus dem kalifornischen Napa Valley. Das Finish verbindet die honigartige Süße des Whiskys mit üppige Fruchtnoten, elegant ausbalanciert.
