Details
Die Destillerie Aberfeldy, im Herzen der Highlands gelegen, blickt auf eine Tradition seit 1898 zurück. Für diese limitierte Edition der „Wine Cask Series“ wählte die Malt Masterin nach 18-jähriger Grundreifung erstbefüllte Sangiovese-Rotweinfässer aus der renommierten italienischen Region Valdarno di Sopra DOC. Das Ergebnis ist ein Batch 2924/A, das die typische Honignote des Hauses mit der Struktur großer Weine verbindet. Die Gestaltung der Flasche und der schwarzen, zylindrischen Box mit ihren goldenen Akzenten spiegelt dabei die Hochwertigkeit dieses handwerklichen Prozesses wider.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus dunklen Früchten, Kakao und einer verführerischen Vanillenote, die dezent in das Holz eingebettet ist. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt mit einer beeindruckenden Tiefe: Saftige Kirschen und rote Pflaumen treffen auf kandierte Orangenschalen und honiggetränkte Feigen. Eine subtile Würze von Nelken und ein Hauch von Tabak verleihen dem Körper Struktur, während der Nachklang durch geröstete Eiche, Zartbitterschokolade und florale Akzente von Veilchen lange und elegant nachhallt.
