Aberlour 10 Jahre Forest Reserve

Die Geschichte von Aberlour ist untrennbar mit dem Ort verbunden, an dem James Fleming 1879 seine Destillerie gründete: am Zusammenfluss der Flüsse Lour und Spey. Für den Forest Reserve wird ausschließlich Gerste verwendet, die in einem Umkreis von nur 24 Kilometern um die Brennerei geerntet wurde. Das Besondere an diesem Single Malt ist seine komplexe Genese: Nach einer mindestens zehnjährigen Lagerung in einer Kombination aus Ex-Bourbon und Sherryfässern erfährt ein Teil des Whiskys ein Finish in Fässern aus französischer Eiche. Diese Veredelung verleiht dem Destillat seine spezifische Struktur und den Beinamen „Forest Reserve“. Im Glas schimmert der Whisky in einem warmen Goldton, der die Eleganz der Speyside widerspiegelt. Die Nase wird von einem cremigen und fruchtigen Bouquet empfangen, in dem Noten von roten Äpfeln und süßer Vanille dominieren, untermalt von floralen Anklängen und malzigen Sahnebonbons. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt ausgesprochen ausgewogen und weich. Hier entfalten sich vielschichtige Aromen von Muskatnuss, Zimt und Nelken, die wunderbar mit Nuancen von getoasteten Mandeln und reifen Aprikosen harmonieren.