Details
Seit 1887 brennt die Familie Grant im schottischen Dufftown diesen Klassiker, dessen Name übersetzt „Tal der Hirsche“ bedeutet. Das weiche Wasser der Robbie Dhu Quelle bildet das Rückgrat des Destillats, das anschließend mindestens zwölf Jahre in einer Kombination aus amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern und spanischen Oloroso-Sherry-Fässern ruht. Die Besonderheit liegt in der anschließenden Vermählung in großen Eichenbottichen, den Oak Marrying Tuns, die dem Whisky seine charakteristische Harmonie verleihen.
Im Glas präsentiert sich der Single Malt in einem warmen Goldton und entfaltet sofort ein blumiges Bouquet. Die für das Haus typische, markante Note von reifer Birne verbindet sich elegant mit malziger Süße und einer dezenten Zitrusnote. Am Gaumen zeigt er sich mit einer seidenen Textur, wobei die Einflüsse der Eichenfässer feine Nuancen von Karamell und Vanille beisteuern, ohne die Leichtigkeit des Destillats zu dominieren.
