Details
Die vierte Edition der Signature Series entstammt der persönlichen Auswahl von Distillery Manager Stewart Bowman. In den traditionsreichen Lagerhäusern von Lochranza reifte dieser Island Single Malt für neun Jahre in einer anspruchsvollen Komposition aus drei verschiedenen Fasstypen: Oloroso-, Pedro-Ximénez- und Amontillado-Sherryfässern. Diese Kombination vereint die trockene Würze des Amontillado mit der nussigen Struktur des Oloroso und der tiefen, rosinenartigen Süße des PX zu einem komplexen Gesamtbild, das die DNA der Brennerei perfekt ergänzt.
In einem warmen, natürlichen Honigton präsentiert sich das Destillat im Glas – ein Zeugnis der Verzichtserklärung auf jegliche Farbstoffe. Das Bouquet wird von einer markanten Orangenschale und weichen Kakaonoten getragen, die von der typischen Malzigkeit Arrans untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur von karamellisiertem Toffee, die von einer lebendigen Fruchtigkeit und einer dezenten Sherrywürze ausgeglichen wird. Mit kräftigen 50 % Vol. und ohne Kältefiltration bleibt das Mundgefühl voll und unverfälscht.
