Details
Im Herzen der Speyside destilliert, reifte dieser Single Malt für zwölf Jahre, bevor er seine entscheidende Veredelung in einem First Fill Oloroso Sherry Barrique erhielt. Die Wahl eines Barriques – ein im Vergleich zum Butt kleineres Fass – sorgt für einen intensiven Austausch zwischen Destillat und Holz, was dem Whisky seine tiefe Bernsteinfarbe und die komplexe Struktur verleiht. Mit einer Fassstärke von 57,2 % Vol. wurde dieser Tropfen unfiltriert und ungefärbt abgefüllt, um die volle aromatische Integrität der Einzelfassabfüllung zu bewahren, von der weltweit lediglich 302 Flaschen existieren.
Das Bukett eröffnet mit dem Duft von getrockneten Aprikosen und kandierten Orangenschalen, die harmonisch von frischem Heu und einer feinen Note von Zitronenmelisse untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur, geprägt von süßen Rosinen und lebhaften Zitronenzesten, die in eine überraschend grüne Kräuterwürze und leichte Minznoten übergehen. Der Nachklang gestaltet sich trocken und langanhaltend, wobei Anklänge von getrockneter Mango und eine subtile Mentholnote für einen klaren, prägnanten Abschluss sorgen.
