Details
Aus der 1896 gegründeten Aultmore Brennerei stammt diese Abfüllung von Signatory. Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei, Single Malts aus seltenen Einzelfässern – für seine Abfüllungen spürt Andrew Symington erlesene Scotch Whiskys auf. Mehr als 10.000 Hogsheads, Butts und Co. lagern in den Hallen des unabhängigen Bottlers. Die 100 Proof Edition schließt seit Anfang des Jahres eine Lücke im Signatory-Sortiment. Die Single Malts der Reihe werden mit 57,1% vol. abgefüllt, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise. Mit dem Aultmore 2009 ist ein Single Malt dabei, der aufgrund der starken Nachfrage für Blends lange als Underdog galt. Der Aultmore 2009/2025 ist günstig und auch die Gelegenheit für Genießer, die in herrlicher Abgeschiedenheit gelegenen Destillerie kennenzulernen. Der Grund? Die Aultmore Core Range wurde in Deutschland vom Markt genommen.
