Details
Im September 2010 in der traditionsreichen Destillerie Edradour gebrannt, repräsentiert dieser Ballechin die rauchige Seite des „Little Gem“ der Highlands. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte für diese Edition der „Un-chillfiltered Collection“ drei spezifische 1st Fill Bourbon Barrels aus, in denen der Single Malt bis zum März 2026 reifen durfte. Durch den konsequenten Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe bleibt die viskose Textur und die natürliche Bernsteinfarbe erhalten, was den ursprünglichen, handwerklichen Anspruch dieser limitierten Auswahl unterstreicht.
Dieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Kombination aus rauchiger Wucht und der feinen Würze amerikanischer Eiche zu schätzen wissen. Er entfaltet seine volle Aromenvielfalt am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die subtilen Schokoladennoten noch weiter zur Geltung bringen kann.
