Details
Die1892 gegründete Brennerei Balvenie ist noch in Familienhand der Firma William Grant & Sons Ltd. die auch die weitaus bekanntere Brennerei Glenfiddich betreiben. Balvenie`s Malts zeichnen sich durch milde, weiche Aromen aus und sind bei Whiskykennern sehr beliebt. Diese Abfüllung, die besonders süß und fruchtig ist, reift in ausgekohlten Kentucky-Bourbonfässern. Er ist weder kühlfiltriert noch gefärbt. Basierend auf einer Idee von Malt Master Apprentice Kelsey McKechnie einen noch süßeren und fruchtigeren Balvenie zu kreieren. 12 Jahre alter Balvenie aus amerikanischen Eiche wird in frische, erneut stark ausgetoastete amerikanische Eichenfässer zur Nachreifung gefüllt. Dafür wurden extra Virgin Oak Barrels aus Kentucky (USA) importiert.
