Details
Gegründet im Jahr 1898 von John Duff, schöpft die Benriach Destillerie ihr Wasser aus einem mineralreichen Aquifer tief unter dem Boden der Speyside. Für „The Twenty One“ kombiniert Master Blenderin Rachel Barrie sowohl torfige als auch ungetorfte Destillate, die in einer aufwendigen Vierfach-Reifung veredelt werden. Die Komposition aus Bourbon Barrels, Virgin Oak sowie Pedro Ximénez Sherry- und Rotweinfässern verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe, die weit über klassische Speyside-Abfüllungen hinausgeht.
In einem warmen Honiggold präsentiert sich der Single Malt, dessen Bouquet von reifen Gartenäpfeln, wildem Honig und einer feinen Würze aus Berg-Eiche getragen wird. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Spiel aus kandierten Zitrusschalen und elegantem Honigrauch, begleitet von der markanten Note geräucherter Pinienkerne. Das Finale beeindruckt mit Nuancen von karamellisierter Birne und einem dichten Kompott aus roten Beeren, das ohne Kältefiltration und mit natürlicher Farbe seine volle Textur bewahrt.
