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Schon lange setzt man bei Benromach, 1898 gegründet, auf ökologische Herstellung der Single Malts. Seit 1993 gehört sie dem unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail. Der Benromach Contrasts Peat Smoke Sherry Cask 2014 wurde gefinished in erstbefüllten Sherry-Hogshead-Fässern und hergestellt in sehr kleinen Chargen unter Verwendung von Gerstenmalz mit einem hohen Anteil an Torfrauch von 57 ppm. Er bietet süße Vanille- und Kompottaromen mit Zitrus- und Sommerbeerenaromen, abgerundet durch Torfrauch und Ingwer.
