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Als Nachkommen des Clans 1867 Mackenzie Eigentümer der The Dalmore-Brennerei wurden, wurde der Hirsch zum erkennbaren Symbol, das heute stolz jede Flasche The Dalmore ziert; ein Emblem, das eine reiche Vergangenheit verkörpert und gleichzeitig das Versprechen verkörpert, dass The Dalmore an der Spitze des Single Malt bleiben wird.
Dieser Single Malt ist die perfekte Begleitung zu den besten Zigarren und reift in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, Matusalem-Oloroso-Sherryfässern und Cabernet-Sauvignon-Barriques.