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Fettercairn aus dem östlichen Highlands wurde bereits 1824 gegründet. Sie gehört seit 1973 Whyte & Mackay. Bei Fettercairn setzt man auf Reinheit der Destillate. Es wird nur kristallklares Bergwasser genutzt, nicht nur als Zutat, auch zur Kühlung der Kupferbrennblasen, sodass nur die feinsten Dämpfe aufsteigen. Die Brennblasen und die Art der Kühlung geben dem Whisky einen einzigartigen Charakter. Jede Veröffentlichung von Fettercairn 12 Jahre altem Single Malt wird eine Reifungsreise zeigen, die den tropischen Destillerie-Charakter verstärkt, der aus dem Kupfer-Kühlring-Destillationsprozess stammt. Nach Jahren der Reifung in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche hat der 12 Jahre alte Single Malt eine Farbe von Sonnenlicht und bernsteinfarbenem Honig.
