Details
Fettercairn aus dem östlichen Highlands wurde bereits 1824 gegründet. Sie gehört seit 1973 Whyte & Mackay. Bei Fettercairn setzt man auf Reinheit der Destillate. Es wird nur kristallklares Bergwasser genutzt, nicht nur als Zutat, auch zur Kühlung der Kupferbrennblasen, sodass nur die feinsten Dämpfe aufsteigen. Die Brennblasen und die Art der Kühlung geben dem Whisky einen einzigartigen Charakter.
Im Jahr 2023 erschien die erste Veröffentlichung der Warehouse-Kollektion vom Warehouse 14 Batch No.001, das aus einer handverlesenen Auswahl ehemaliger Bourbonfässer und lokaler Bierfässer hergestellt wurde; befüllt mit Whisky, der 2016 aus den Destillierapparaten von Fettercairn floss und seitdem im Fettercairn Warehouse 14 reifte. Abgefüllt in Fassstärke mit 51,2%, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung.