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Glen Wyvis Batch 2 2018 Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky

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First Fill Tennessee Whiskey Casks verleihen ihm komplexe Süße, Oloroso Hogsheads steuern üppige Fruchtnoten bei und Refill Scotch Whisky Hogsheads unterstreichen den duftenden, würzigen Charakter des New Makes.
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Wie schmeckt Glen Wyvis Batch 2 2018 Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky

Wie riecht er? - Nosing

Weiche weiße Trauben, die in eine marmeladige Süße übergehen.

Wie schmeckt er? - Tasting

Vanillepudding, Brausepulver und Pear-Drops-Bonbons.

Wie ist er im Abgang? - Finish

Anfängliche dunkle Schokolade mit anhaltenden Sommerbeeren.

Wie ausgewogen ist er? - Balance

Beschreibung

Details

Mehr als 3.600 Unterstützer machten das Projekt GlenWyvis Distillery möglich. Die 2015 in den schottischen Highlands nahe Inverness gegründete Whiskybrennerei ist vollständig in Gemeinschaftsbesitz. Eine rekordverdächtige Crowdfunding-Kampagne finanzierte das Projekt im Wert von 3,8 Millionen Pfund und ließ nach 90 Jahren die Brennereitradition der Stadt Dingwall wieder aufleben. Eingebettet zwischen den Ausläufern des Ben Wyvis bringt GlenWyvis erneuerbare Energien (die Brennerei ist komplett unabhängig vom Stromnetz) mit lokaler Gerste, langer Fermentation und traditionellen Kupferbrennblasen zusammen. So entsteht ein robuster Single Malt, duftend und fruchtig. Ende 2021 veröffentlichte die kleine Brennerei ihren ersten Whisky. Ab heute ist der GlenWyvis Batch 2 / 2018 Vintage verfügbar. Für ihren Highland Single Malt Scotch Whisky verwendet GlenWyvis ausschließlich einheimische Concerto-Gerste. Ca. 96 Stunden fermentiert die regionale Maische, bevor sie in der gedrungenen 2.500-Liter-Wash-Still und der 1.700-Liter-Spirit-Still destilliert wird. Ein kompromissloser Heart Cut wurde für das 2022 Release in 23 Fässer abgefüllt.

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Zusatzinformation

Zusatzinformation

Artikelnummer 01-HI-0296 Gewicht 1.6
Lieferzeit 1-3 Werktage Marke / Distillery Glen Wyvis
Hersteller/Importeur Glen Wyvis, 1 Upper Dochcarty Road, Dingwall IV15 9UF, Vereinigtes Königreich Abfüllung Originalabfüllung
abgefüllt am 2022 Fassart First Fill Tennessee Whiskey Casks, First Fill Oloroso Sherry Casks, Refill Hogsheads
Alkoholgehalt 46,5 % Vol. mit Farbstoff Nein
Jahrgang 2018 Land Schottland
Region Central Highland Menge 0.7
Produkteinheit L    

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