Glengoyne 21 Jahre

Einundzwanzig Jahre lang reift der Glengoyne 21 Years in First Fill Sherryfässern aus europäischer Eiche. Darin entwickelt er einen tiefen und komplexen Geschmack, der voll und ganz von der seiner Eichenholznote und den ausdrucksstarken Sherryaromen lebt. Glengoyne ist mit diesem Single Highland Malt ein wahrer Coup gelungen. Lässt man seine Nase über den Glasrand hinwegschweben, vernimmt man einen Duft nach roten Äpfeln, Vanilleschoten, Honig, Gebäck und frischem Heu. Auf der Zunge schlägt das Eichenholzaroma dann ein wie eine Bombe und sendet Welle nach Welle von warmer Würzigkeit über alle Geschmacksknospen hinweg. Hat sich der Rauch dann etwas gelegt, verabschiedet sich der charmante Scotch mit einem ingwergefärbten Adíos, das einen das herrliche Finish im spanischen Holz dankbar sein lässt.90/100 Pkt. Jim Murray´s Whisky Bible 2010