Glenkinchie 12 Jahre

Tief verwurzelt in der fruchtbaren Landschaft von Pencaitland, unweit der schottischen Hauptstadt, wird dieser Whisky in einer der wenigen verbliebenen Brennereien der Lowlands produziert. Die 1825 von George und John Rate gegründete Destillerie setzt auf beeindruckend große Kupferbrennblasen, die maßgeblich für den leichten Charakter des Brandes verantwortlich sind. Nach einer zwölfjährigen Reifezeit in Eichenfässern präsentiert sich das Destillat mit einer harmonischen Tiefe, die ihm unter anderem eine Auszeichnung bei den World Whisky Awards 2017 einbrachte. In der klaren Glasflasche schimmert der Whisky in einem warmen Goldton und verströmt ein Bukett, das an frisch geschnittenes Gras, geschrotetes Getreide und süßen Akazienhonig erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine überraschende Cremigkeit, die Noten von reifen Äpfeln und weicher Vanille mit Nuancen von Zitronen-Cheesecake verbindet. Der Abschluss ist geprägt von einer feinen Trockenheit und einer dezenten Kräuternote, die den klassischen, nicht rauchigen Lowland-Stil perfekt abrundet.