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Glenmorangie The Nectar d’Or 16 Jahre White Wine Casks

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Sauternes- und Monbazillac-Fässer aus Frankreich bringen üppige Noten von Gebäck, Brioche, Baiser und Bratäpfeln mit. Moscatelfässer aus Spanien bieten süße, sirupartige, nachspeiseartige Noten. Und Tokaji-Fässer aus Ungarn verleihen ihrer Kreation Aromen von weißer Schokolade, Mandeln und Honigwaben.
Preis: 75,95 €
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Wie schmeckt Glenmorangie The Nectar d’Or 16 Jahre White Wine Casks

Wie riecht er? - Nosing

Reichhaltig und berauschend, fast dekadent, mit Noten von gebackenem Brioche, mildem Wein, gebackener Aprikose, Vanillepudding, gerösteten Mandeln und Kastanien sowie einem Hauch von Schokoladentrüffeln.

Wie schmeckt er? - Tasting

Die Textur ist geschmeidig und klebrig, aber mit einer ausgleichenden Zitronenwürze. Dies führt zu reichhaltigen, süßen Aromen von Vanille-Crème, gebackenen Aprikosen, warmem Rosinenbrot, gerösteten Kastanien und einer Gewürzmischung, insbesondere Muskatnuss und Sternanis. Das holzige Rückgrat bleibt den ganzen Geschmack über bestehen, wird aber immer durch süße, fruchtige und würzige Noten ausgeglichen.

Wie ist er im Abgang? - Finish

lang und anhaltend, mit etwas Zitronenschale, gebackenem Brot und einem Hauch von Honigwabe.

Wie ausgewogen ist er? - Balance

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Beschreibung

Details

Inspiriert von seiner Erinnerung an den Besuch einer französischen Konditorei erweckte Dr. Bill Lumsden mit Glenmorangie The Nectar D’Or erstmals einen Whisky von Dessert-ähnlicher Komplexität zum Leben. Dieser neue Whisky reift länger als bisher, 16 Jahre lang, in einer verbesserten Kombination aus Bourbon- und süßen Weißweinfässern und ist noch üppiger und komplexer. Für zusätzliche Tiefe und Cremigkeit wurde seidiger Glenmorangie ausgewählt, der 14 Jahre in Bourbonfässern gereift ist. Anschließend wurde der Whisky für zwei weitere Jahre in einer neuen Kombination süßer Weißweinfässer gereift.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Artikelnummer 01-HI-0029 Gewicht 1.6
Lieferzeit 1-3 Werktage Marke / Distillery Glenmorangie
Hersteller/Importeur Glenmorangie Co. (LVMH) A9, Tain IV19 1PZ, Vereinigtes Königreich Abfüllung Originalabfüllung
Fassart Bourbonfässer, Finish in Süßweinfässer Alkoholgehalt 46%
mit Farbstoff Nein Land Schottland
Region Northern Highland Menge 0.7
Produkteinheit L    

Kundenmeinungen

Inka
 am 18.04.2015
aromatische Entdeckungsreise

Eines muss ich vorweg nehmen: Ich habe Whisky generell erst vor wenigen Monaten für mich entdeckt, bin also ein "Neuling" oder "Anfänger". Daher werde ich nicht mit fachkundigem Vokabular beeindrucken können.
Der Glenmorangie 12 Nectar d´Or ist ein Tröpfchen, das meiner Erfahrung nach seine Aromen erst mit ein paar Tropfen Wasser voll entfaltet und preisgibt. Konnte zunächst nicht nachvollziehen, wo denn bitteschön Kokos und Vanille im Nosing herkommen sollen - aber nachdem mein Freund ihn leicht verdünnt hatte, kamen diese Aromen voll durch. Der Whisky wurde deutlich weicher und harmonischer - sowohl für die Nase, als auch für den Gaumen. Eigentlich mag ich Whisky eher pur, hier lohnt sich allerdings eine Verdünnung. Auch die zitrisch-grüne Komponente (für mich eher Zitronenschale, also eher ein leicht bitterer Anklang, als spritzige Frucht) ist deutlich wahrnehmbar.
Für mich ein interessanter Whisky - es macht Spaß, die verschiedenen Aromen herauszuriechen und herauszuschmecken.

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