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Die Glenturret Distillery, beheimatet in den malerischen Highlands von Perthshire, gilt als eine der traditionsreichsten Brennstätten Schottlands. Für den „Ovation“ wurde ein getorftes Gerstenmalz gewählt, das nach der Destillation volle zwölf Jahre in sorgsam ausgewählten Sherry-Fässern reifen durfte. Diese Kombination aus rauchigem Ursprung und der Veredelung durch das europäische Eichenholz verleiht dem Whisky seine bemerkenswerte Struktur und eine Komplexität, die von handwerklichem Stolz zeugt.
In der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Spiel aus heller Zitrusnote und der Süße von Toffee-Äpfeln, die sanft in die Tiefe von Trockenfrüchten übergehen. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einer präzisen Balance: Hier trifft die reiche Fruchtigkeit des Sherrys auf eine elegante Rauchnote, die den Charakter nie dominiert, sondern ihm ein festes Fundament verleiht. Ein Hauch von weichen Gewürzen rundet das sensorische Erlebnis ab und führt in einen lang anhaltenden, souveränen Nachklang.
