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Jura wurde 1810 gegründet und 1963 erneut ins Leben gerufen, um der Insel und der Gemeinde wieder Leben einzuhauchen. Und das mit großem Erfolg. Mittlerweile gibt es kaum mehr eine Familie auf der Insel, aus der nicht mindestens ein Mitglied in dieser Distillery oder für den Whisky-Tourismus arbeitet. Da der Jura den Menschen, die ihn herstellen, sehr viel bedeutet, lässt sich die Leidenschaft aus jedem Schluck herausschmecken.
Die Reifung im Bourbon-Fass und das Ausbauen in Oloroso-Sherry ergeben beim Jura 12 Jahre eine honigartige Süße, die Noten von warmen Gewürzen, Bananen, weichen Zitrusfrüchten und einen Abgang von frisch gemahlenem Kaffee und dunkler Schokolade vereint.
