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Die Isle of Raasay ist wie die Nachbarinsel Skye für ihre atemberaubende Naturschönheit bekannt. Seit 2017 ist sie um eine Attraktion reicher: Die Isle of Raasay Distillery ist die erste legale Brennerei der Insel und das Herzstück der Inselgemeinde. Über zehn Prozent der rund 160 Einwohner sind an der handwerklichen Herstellung des Raasay Single Malts und Raasay Hebridean Gins beteiligt. Der engen Verbundenheit zum Ort verleiht die Brennerei mit individuellen Flaschen Ausdruck, angefertigt in Kooperation mit Stoelzle, einem der führenden Hersteller von Premium-Glas. Raasays Felsen, Fossilien und (für den Gin) Wacholderbeeren formen die Dekanter. So sind die wilde Schönheit und das geologische Erbe der Insel erfahrbar – egal, wo auf der Welt man sich gerade befindet.
In den Flaschen spielt Raasay-Wacholder die Hauptrolle. Die Schlüsselzutat wächst an der Nordküste und prägt den Isle of Raasay Hebridean Gin mit angenehm blumigen, holzigen und harzigen Noten.
Die Beeren ergänzen acht weitere Botanicals von Angelika- bis Rhabarberwurzel. Per Destillation und Dampfinfusion verbinden sie sich mit dem hauseigenen, dunkelfruchtigen Rohbrand aus Gerstenmalz.
