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Jameson Single Pot Still verkörpert die traditionelle irische Whiskeyherstellung, nach der er benannt ist. Die dreifache Destillation von gemälzter und ungemälzter Gerste sorgt für eine reichhaltige, unverwechselbare Seidigkeit mit der charakteristischen Pot-Still-Würze. Dieser Five Oak Cask Release reift in einer Kombination aus drei verschiedenen Arten unberührter Eiche (irische, europäische und amerikanische) sowie in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern. Das Endergebnis ist ein Whisky, der gleichermaßen komplex und weich ist.