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"From barley to bottle" 100% Islay, so verspricht es die Brennerei Kilchoman und so hat es Kilchoman auch gemacht. Alle Zutaten und alle Produktionsschritte stammen von Islay bzw. werden auf Islay ausgeführt. Das kann und macht keine andere Brennerei!
Mit der 100% Islay-Abfüllung bekennt sich Kilchoman zu seiner 100% Islay-Philosophie. Der Malt wird ausschließlich aus eigens produzierter Gerste destilliert – für die 13. Abfüllung dieser Serie wurden die Sorte Publican aus den Ernten der Jahre 2012, 2013 und 2014 destilliert und reifte anschließend für mindestens 8 Jahre in 44 Bourbonfässern.
