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"From barley to bottle" 100% Islay, so verspricht es die Brennerei Kilchoman und so hat es Kilchoman auch gemacht. Alle Zutaten und alle Produktionsschritte stammen von Islay bzw. werden auf Islay ausgeführt. Das kann und macht keine andere Brennerei!
Mit der 100% Islay-Abfüllung bekennt sich Kilchoman zu seiner 100% Islay-Philosophie. Der Malt wird ausschließlich aus eigens produzierter Gerste destilliert. Die diesjährige 9-jährige Abfüllung ist eine Vermählung von 54 Ex-Bourbon-Fässern, destilliert aus unseren Gerstenernten Concerto und Publican der Jahre 2014 und 2015.
